Hierauf sollten Sie achten, wenn Ihr Kind vegetarisch isst!
Ihr Kind ist Vegetarier. Ist es wichtig, besonders auf seine Ernährung zu achten?
Eine vegetarische Ernährung bietet zwar viele Vorteile, doch der Verzicht auf Fleisch bedeutet auch, dass viele Nährstoffe fehlen. Wenn Ihr Kind sich vegetarisch ernährt, ist es daher wichtig, darauf zu achten, dass es ausreichend bestimmte Nährstoffe erhält!
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Neugierig, um welche Nährstoffe es sich handelt und wie Sie sicherstellen können, dass Sie genügend davon zu sich nehmen? Dann lesen Sie weiter!
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Eiweiß : Achten Sie darauf, dass Ihr Kind ausreichend Eiweiß zu sich nimmt. Eiweiß ist wichtig für Wachstum und Entwicklung. Gute pflanzliche Eiweißquellen sind beispielsweise Bohnen, Linsen, Tofu, Tempeh, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte.
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Eisen : Vegetarische Lebensmittel enthalten oft weniger Eisen als Fleisch. Deshalb ist es wichtig, dass Ihr Kind ausreichend Eisen zu sich nimmt. Eisenreiche Lebensmittel sind beispielsweise Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, grünes Blattgemüse, Nüsse und Samen.
Tipp: Pflanzliches Eisen wird vom Körper besser aufgenommen, wenn es mit Vitamin C kombiniert wird. Essen Sie es daher immer mit Gemüse oder Obst (Paprika ist reich an Vitamin C).
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Vitamin B12 : Vitamin B12 ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und die Funktion des Nervensystems. Da dieses Vitamin hauptsächlich in tierischen Produkten vorkommt, sollten Vegetarier alternative Quellen wie angereicherte Frühstückscerealien, Sojamilch und Nahrungsergänzungsmittel nutzen.
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Kalzium : Kalzium ist wichtig für starke Knochen und Zähne. Milch und Milchprodukte sind eine wichtige Kalziumquelle, aber auch Vegetarier können Kalzium aus grünem Blattgemüse, Tofu, Mandeln und mit Kalzium angereicherter Sojamilch beziehen.
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Vitamin D : Vitamin D ist wichtig für starke Knochen und Zähne. Unser Körper produziert Vitamin D durch Sonnenlicht. Vegetarier, die sich nur wenig in der Sonne aufhalten, sollten die Einnahme eines Vitamin-D-Präparats in Erwägung ziehen.
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- Für Abwechslung sorgen : Um sicherzustellen, dass Ihr Kind alle Nährstoffe erhält, die es für eine gesunde Ernährung benötigt, ist eine abwechslungsreiche Ernährung wichtig. Dazu gehören verschiedene Gemüsesorten, Obst, Getreide und Hülsenfrüchte.
Ihr Kind ist Vegetarier, und ab sofort müssen Sie sich keine Sorgen mehr um Nährstoffmängel machen! Mit den oben genannten Tipps können Sie sicherstellen, dass Ihr Kind Nährstoffe wie Kalzium, Eisen und Vitamin B12 erhält, auch wenn es Fleisch vermisst!
Wussten Sie, dass alle oben genannten Nährstoffe auch in folgenden Lebensmitteln enthalten sind: Kindershake Ihr Kind erhält beispielsweise durch einen einzigen Shake mehr Vitamin B12 als durch 60 Gramm Lachs! Neugierig, wofür der Shake sonst noch gut ist? Lesen Sie hier mehr darüber!
Haben Sie nach dem Lesen der obigen Tipps noch Fragen zur Ernährung Ihres Kindes? Kontaktieren Sie uns gerne für eine kostenlose Antwort!